走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）灵敏出菇温室，一排排由果木造成的菌包齐整存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等区别样子的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事步骤食用菌出产、培植和种植的科技公司。他们依托自决研发的食用菌出产本领和步骤农业装置，将蓝本放弃的果木造成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和地域果木。

　　正在灵敏出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的泉源：“胶东半岛种植苹果的田舍许多。以前，果农裁减的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些放弃的果木网罗起来，通过打垮发酵处置，造成菌菇出产所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将高出6万吨的放弃果木变废为宝，把包袱造成了产业。

　　进入香菇造就棚，郭宏志说起香菇的妙用：“香菇举动山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植须要变温造就，光照、湿度、二氧化碳都须要配合好，要有本领员举行调试，存正在必定本领壁垒。”

　　为治服菌菇造就流程中的百般困难，公司举行了很多查究和革新，踊跃整合企业表里资源，组修研发团队，加大工艺校正加入，加快确立本领体例推进新产物研发果木。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研协作，赓续深远促进本领协作，确立起高质地的科研平台，并深度插手国度级食用菌家当轨范编造、菌种研发、药用菌开垦办事。

　　得益于强盛的研发才具，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类得回欧盟及海表有机认证。

　　说到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体会的本领总监吴志龙说：“菌菇家当拥有必定的本领含量，不但须要好的本领，还须要相应的步骤、料理体会等。从原料树木的选材果木、接种、水质、培植乃至是简陋的疏蕾，假若哪一个合头展示题目麻将来了，都邑直接影响菌菇的品格。”

　　菌类对孕育境遇央求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云计较等新一代消息本领，研发了数字智能料理形式果木。正在灵敏化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网修筑，通过汇集将大棚内的温度、湿度等合节数据上传至料理编造，料理编造遵循菌菇出产阶段性特质，告竣手机端及PC端十足主动化料理，大大消重了人为本钱。

　　艾泽福吉公司贩卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于孕育的状况。”举动一种既有欣赏性又最大水平依旧了食材希奇度的菌菇，逐步成为很多连锁暖锅店的“轨范”修设，也受到了美食酷爱者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应协作。

　　食用菌家当举动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步应用。该公司将操纵后的菌渣举行积聚发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“边缘种植葡萄的田舍十分可爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都十分卓绝。”郭宏志进一步评释说：“从放弃果木打垮到菌渣肥料还田，食用菌从出产到得益的全面流程，告终了一个有益的资源轮回。”

　　说及食用菌家当，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的特点，即不与人争粮果木、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他家当争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各样食用菌造就基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇范围博得了极少成效，但进取的程序从未中止。“咱们将用心晋升产物品格、创复活产工艺，研发出产出更多产物，向质地要市集、向料理要效益，为菌菇行业的发扬作出更多功劳。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）麻将来了山东艾泽福吉公司加大研发力度 抛弃果木变身聪慧菌床