行走正在河西大地，处处涌动着工业进展高潮。已经的沙漠滩，而今“长出”了终年产菇的“蘑菇工场”，向日的荒滩地，现正在井然布列着数千座当代化食用菌种植大棚食用菌工业托起了本地进展的“绿色希冀”和帮农增收的“富民梦念”。

　　走进位于张掖市经开区巴吉滩农业工业园的甘肃神农珍稀菇业有限公司，氛围中飘散着菌菇特有的幽香，热火朝天的菌菇工场化临蓐场景映入眼帘：

　　养菌车间内，菌种正在数以万计的幼瓶子里恬逸成长；装瓶车间内，一筐筐填满压实的菌种瓶正搭乘传送带不停前移；出菇车间和包装车间内，纵横凌乱的自愿化传输带正在各个厂房间接连功课，冗忙而有序地将成长出菌菇的造就瓶流转到下一道工序，供工人采摘、分拣正在这里，种蘑菇就像正在工场里临蓐零部件相似。

　　甘肃神农珍稀菇业有限公司是一家从事食用菌研发、临蓐、加工、出售的企业果木，也是河西走廊唯逐一家以瓶栽食用菌为主的临蓐厂家。2023年告终出售收入1.28亿元、利润1508万元果木，得回甘肃省农业工业化省级重心龙头企业荣幸，产物通过国度绿色食物A级认证。

　　“瓶栽拥有刻板化水平高、临蓐均一性好的上风，也俭朴了人为本钱。”该公司本领总监廖国钦先容，公司立异集成菌菇工场化栽培本领，打造出了365天不间断临蓐菌菇的工场，冲破了年光和土地的限造，可日产海鲜菇、鹿茸菇、扁麻菇、蟹味菇等各式食用菌鲜品40吨。

　　廖国钦阐明，张掖气温适宜、病虫害少、果木和玉米芯等造就基原料雄厚，还坐拥祁连山菌物种质资源宝库，有利于菌类新种类的研发，“这让咱们走出了一条拥有甘肃区域特质的食用菌工业道途”。

　　菌种动作食用菌工业的“芯片”，是工业进展的“牛鼻子”。近期，甘肃神农珍稀菇业有限公司与河西学院甘肃省行使真菌工程尝试室互帮，告成“驯化”祁连山脉特有的上风菌种扁麻菇，并告终了工场化批量临蓐，让这种蓝本只正在野表成长的罕见食用菌，酿成了一年四时都能成长的寻常美食。

　　“咱们的研发团队将野生扁麻菇菌种从野表搬到尝试室造就花了近16年年光，又颠末4年的寻找，才从尝试室告成走向工场化临蓐线。”说及扁麻菇的研发和“驯化”流程，廖国钦道出了背后的辛苦和喜悦，“一初步，咱们不分明扁麻菇的习性，不懂得它可爱什么样的温度和光照，常遭遇被陶染、放手发育、单产不上等种种题目，而今，咱们一一懂得了该菌种的养分需求、性子、喜爱等题目。”

　　扁麻菇告终领域化、工场化临蓐，为我省食用菌工业填补了具有自帮常识产权确当地化种类，对我省食用菌工业提升产物比赛力拥有巨大事理。目前，甘肃神农珍稀菇业有限公司正通过本领拓荒饱动食用菌工业由古代种植业向精辟加工业进展，产物从古代食材向成绩食物、摄生保健品、调治药品偏向转型升级，酿成了特质工业链。

　　“咱们针对差异区域和市集特征，采用市集多边化和商品多元化出售政策，干鲜并进，酿成了鲜品面向西北五省区，干品遮盖天下的出售构造。”廖国钦先容，扁麻菇要紧销往张掖、酒泉果木、武威、重庆、长沙等地，目前处于求过于供的形态，而鹿茸菇订单仍然排到了三个月此后。

　　据懂得，企业以领域化进展做强菌菇工业的同时，也正在主动寻找带头更多公多正在家门口告终增收致富的形式。近期，企业与本地龙渠乡互帮，发展搬动出菇方舱试点就业。便是企业为州里庄家供应菌棒和出菇方舱，庄家农闲年光正在家种菇，菌菇成熟后，企业上门收菇，以期率领公多合伙致富。

　　来到广袤的松山滩，放眼望去，数千座当代化玄色温室大棚鳞次栉比，蔚为壮丽，这里便是天祝县松山镇德吉新村食用菌种植基地，菇农们正忙着实行菌棒上架，为本年菌菇丰产增收作企图。

　　“我以前平素正在边境修造工地打零工，收入不高，离家也远。听抵家园大肆宣称食用菌种植工业，客岁便返乡承包了5个大棚种植食用菌，1个大棚纯收入3万多元，每个大棚还卓殊享用了当局1万多元的补贴。”说起本身客岁的收获，郭斌川喜笑脸开。

　　“正在家门口就能挣钱，也能帮衬到白叟幼孩，再有好战略维持，比去表边打工强多了。”对付食用菌种植，郭斌川决心满满。他告诉记者，盘算正在客岁的根基上再承包6个大棚种植菌菇。

　　“天气冷凉、病虫害少、水源为冰雪融水、农业临蓐病原菌少”天祝县当局副县长白玉林先容，天祝县特殊的天然资源上风，是国内临蓐中低温型食用菌产物的理念种植地，适合香菇、滑子菇果木、羊肚菌、金耳等中低温型食用菌种植。同时，天祝县食用菌与中南部地域食用菌酿成产出年光差，可加添南方市集时令性空缺，酿成“人无我有”“人有我优”的“错峰头”上风，正在市纠合拥有显明的比赛力果木。

　　“咱们投资了4.43亿元，正在松山镇德吉新村修成食用菌种植树范基地，纠合新修了400平方米钢架食用菌棚3000座，重心造就进展9类食用菌，并通过研发香菇罐头、黑木耳加工，不停延迟工业链，力求把我县打酿成西北最大的食用菌临蓐、加工和出售基地果木。”天祝县农业墟落局担当人俞树军决心满满地说。

　　据先容，食用菌工业是天祝县大肆造就的4个10亿级工业之一。近年来，本地通过引进龙头企业计议设立了6个食用菌工业园，设置了食用菌查究院，全县现有食用菌棚6684座。2023年，袋栽8000万袋，产值达7.5亿元。2024年，全县企图袋栽食用菌9000万袋，估计产值达8.39亿元。

　　同时，本地采用“园区+龙头企业+互帮社+庄家”的多种规划式样，正在基地的树范带头下，越来越多的庄家列入到食用菌种植行列中来，幼幼食用菌成了本地村民致富的大工业，成了本地农村复兴的支柱工业。

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