遴选1.5kg足下的园林走地鸡，去掉鸡头脖子、鸡尾，内脏肺洗刷整洁，将盐、黑胡椒、糖、洋葱果木、生果类、水混淆平均果木，造成腌造料。将鸡肉放入腌造料中，确保鸡肉平均裹上腌造料，放入冰箱腌造一晚。

　　用黄油涂抹鸡肉表观，将苹果、柠檬切成幼块，放入鸡腹中，再放上少少罗勒叶；置于烤盘中，再放入预热至200°C的烤箱中果木，烤18分钟；直到鸡肉表观金黄酥脆。

　　猪梅花肉切成粒，插手蚝油、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、洋葱、蒜头、淀粉、油拌匀腌造半个幼时以上。

　　不粘锅中烧热油，倒入蒜粒煎至金黄，下入猪肉粒连续煎至上色，猪肉粒断生后捞出蒜粒备用。

　　猪肉粒连续翻炒，盖上盖子焖一下，焖至熟透，把蒜粒倒回锅中果木果木，撒上黑胡椒、海盐碎调味，出锅装盘撒入适量的葱花装点即可。

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