烤肠是一种特有的存正在，它不比主食那样不行短少，却从不缺席生计中的每一份闲适与俊美。它是多数人儿时的温和追思,也充分着每一个家庭的餐桌。烤肠虽幼，却最能代表一个地方的特点。记者来到了位于济南长清开荒区的黄老泰食物有限公司，听他们讲述了黄老泰的韶光故事。

　　“说起黄老泰的史籍，那可真是可能说三天三夜。”正在黄老泰企业，记者见到了董事长荆宝杰。据会意，黄老泰烤肠产物泉源于和青岛啤酒出世和起色于统一年代，将山东守旧纯肉风干肠和德国肉肠工艺和滋味举办交融的烤肠，传承起色依然有近百年史籍，几代人勾结今世前辈手艺，无间更始和起色，正在经历黄老泰创始人黄美芝更始刷新之后酿成的一种特有的拥有济南地标特点的烤肠。

　　19世纪末，“黄老泰”第二代传承人黄美芝自幼就跟从母亲和家里的尊长修造发卖烤肠腊肠卤肉，为了贴补家用，逢年过节还要随着母亲黄姜氏修造烤肠沿街叫卖，用弱幼的身躯累赘发迹庭艰巨的累赘，日子固然贫寒，但黄美芝从母亲自上学到了修造烤肠的技能。

　　其后，黄美芝因调动假寓到济南平阴县，后代们也接续长大，为了一家人的聚会，黄美芝老太太末了决断将家从青岛搬到了济南平阴，也将烤肠手艺带来了济南。

　　“那时分我的母亲就决定带着咱们兄妹三人将烤肠生意做大做强，做成咱山东的品牌烤肠”,荆宝杰说道。1996年，黄美芝着手新的创业过程，将品牌名称再一次删改为“黄老泰”，寄义“国泰民安一家亲”果木。

　　“黄老泰”正在济南着手新的征程，黄美芝把产物倾向锁定正在了当时济南商场尚属空缺的果木烤肠，有了几十年几代人正在老家修造烤肠的工艺手艺、谋划通过和品牌局面，再次热火朝六合干了起来果木，黄老泰品牌也迎来了新的起色。

　　“当时再次创业的时分新商场的教育和斥地是漫长困苦的，咱们兄妹三个和母亲既管出产又忙发卖，身兼数职”，荆宝杰说。那时分，黄美芝对烤肠出产的手艺亲身把闭领导，用传承了几十年的独家秘方烤造出的黄老泰烤肠，滋味很疾受到了商场的认同麻将来了。“固然当时发卖渠道依然靠走街串巷铺货，但咱们兄妹三个并不感应吃力，由于这份职业是咱们一家人对俊美生计的羡慕”。

　　1998年，济南市华联市场正在店内开创创立了肉食专柜，黄老泰品牌嗅到商场商机后武断出击，把自家的烤肠摆上了专柜柜台，当天便热销数百斤。不久后，济南市第一家大型贸易超市寰宇购物广场开业，黄老泰肉成品无可规避地攻克了一席之地。尖锐的贸易嗅觉和隧道的口胃、端庄的质料，让黄老泰这个品牌正在消费者中越来越嘹亮。

　　2000年新的黄老泰食物有限公司再次夸大范围，黄美芝也宁神地把公司给了第三代传承人：荆宝华、荆宝杰、荆新民。

　　“咱们动作新一代的承受人必要要把黄老泰烤肠做得更好”，荆宝杰说。正在第三代承受人的收受起色下，黄老泰公司创办了研发部分悉力于烤肠的刷新与研发，更始新工艺新口胃，正在加工工艺中，运用守旧秘造的三十六味自然香辛料，提前12幼时腌造入味;正在熟造进程中，调理烤肠烘烤熏造工艺，每一道工序都不厌其烦地做到位，使末了出产出来的黄老泰烤肠色彩红润果木、纹理明确、浓重醇厚、口感紧实，况且闻起来有一股淡淡的果木香甜味，烤肠的轮廓也伴跟着火苗与年华的交融闪现了诱人的“核桃纹”，而这“纹”，也是黄老泰烤肠独具一格的特点。

　　现正在的黄老泰食物工业园也再次迈上新台阶，搬了新厂区。“咱们新厂区有低温肉成品麻将来了，酱卤肉成品，速冻调治食物和息闲食物四大板块，也将联手国内优越的食物研发团队针对效力性食物及新品举办研发和出产。”荆宝杰说。麻将来了“果木味”的烤肠长出核桃纹 “济南造”的它销遍寰宇…