淄博位于山东中部，南北狭长，南北最大纵距151千米，东西最大横距87千米。

　　以胶济铁道为界，以南大部门为山区、丘陵，岩溶地貌发育；以北大部门为山前冲积平原和黄泛平原，土地平整肥饶。

　　山区、丘陵、平原面积判袂占市域面积的42.0%、29.9%和28.1%。

　　多年均匀降水量650毫米，年均匀气温12.5℃～14.2℃，年均匀日照时数为2209.3～2523.0幼时，年均匀无霜期190～210天。

　　要紧有沂河水系的沂河，大汶河水系的柴汶河、汶河、牛角河，弥河水系的三岔河，幼清河水系的淄河、孝妇河、乌河、东猪龙河、涝淄河，支脉河水系的支脉河、北支新河。黄河与幼清河为过境河道。

　　淄博市内的地下径流，因为受地貌、岩性、构造要素的限造影响，一部门以自然泉的式样，沿构造碎裂带和碳酸盐岩类与上覆弱透水层的迭夹带上升溢出，变成很多岩溶地下水上升泉群及其他岩组泉群。泉群正在20世纪60年代以前，终年涌水，水质优异。自20世纪80年代后，因为豪爽开采地下水，加之干旱年份偏多，多半泉群枯窘磨灭，少数涌水量大减或呈季候泉。

　　史书上淄博市矿 产资源对照丰裕，全市发明矿产 50种（含亚矿种），已探明储量 的28种（含亚矿种）。

　　受成矿地 质要求的限造，要紧矿产资源正在空间漫衍上表示彰着的区域性特色。油气资源漫衍正在北部（为胜 利油田的一部门）；铁矿集合蕴藏正在中部（金岭铁矿区及东南端（韩旺铁矿区）；煤、耐火黏土、铝土矿及部门紧张非金属矿 产漫衍正在中部及南部地域。矿泉水要紧漫衍正在淄川区、临淄区、 沂源县。正在查明资源储量的矿产 中，全市列入省储量均衡表的矿产地168处。

　　设思不到，3000年前的淄博，竟是天下最大的工贸易都邑。生齿范畴高于更闻名气的“汉长安城”。

　　淄博举动一经的贸易都市，也是中国早期修设业的基地。从周至西汉临淄城不绝是，天下八大手工业核心、三大商品集散地。

　　通过近代工业化的重淀，新中国创建后，淄博较强的工业根基，使它更是创造了数十项天下工业第一。

　　上世纪九十年代后，淄博与其他资源型、老工业都市沿途，被周围化，成为被“掏空”的都市。

　　淄博以劳动麇集型的古板工业为主，比例占到70%，而此中又有80%为重化工业，对古板工业、重工业的过分依赖，导致以旅游、互联网为主的新兴家当很难兴盛。

　　现在更是天下唯逐一个集资源干涸、独立工矿区、城区老工业区三者为一身的都市，思要举行家当机闭调治，可能说是难如登天，最大的希冀是国度政策。

　　但黄蓝两大国度级政策环淄博而设，京沪高铁、环渤海高铁绕淄博而行，一经的“鲁老三”变得“无足轻重”。

　　长时期的“周围化”，淄博的“明后”早已散去，未尝思到的是，一场烧烤，将它从头拉到舞台主题，再次站到聚光灯下，万多注意。

　　（1）西北的牛羊肉串是天下烧烤的发蒙，羊肉串正在天下大部门地域的推选榜内都吞没榜首。

　　（2）比起其他地域，腰子、鸡爪、鸡架这些“边角旮旯”的食材正在东北更受青睐。

　　（3）华北烧烤交融了很多地域的烧烤特征，人们的宥恕度也高。华北黎民也实正在的很果木，吃饱很紧张。配菜中的便迎面和烧烤中的面包片、馒头片排名均很靠前。淄博不只能撸串，更能抹着蒜蓉辣酱撸饼。

　　（1）山东是我国第二巨细麦临蓐大省，淄博幼饼用山东当地产的优质幼麦烙出，成为了淄博烧烤的魂灵所正在。

　　（2）山东是临蓐大葱的地域，葱举动淄博的地方特产，不绝从此被本地人所疼爱。而淄博烧烤正在烤造流程中会将希奇的葱姜蒜搭配食材，搭配出了奇异的口感和香气。

　　（4）华东地域对生蚝、鱿鱼等尤其偏心。正在华南，生蚝也跨越了羊肉串，成为烧烤门客心中top1。

　　（5）华中地域的烧烤以湖南为代表，湘西幼串腌造考究，一口一串。正在湖北，幼龙虾不期而遇烧烤，就酿成了烤虾球。

　　（6）西南地域烧烤以幼串为主，可分川渝、云贵两品种型。宜宾的“把把烧”遍布天下，笑山的烤鱼片搭配鱼骨汤堪称绝杀，西昌的猪鼻筋绝对忘不了；烤脑花是重庆烧烤的表率代表。云贵地域香料八门五花，辣椒与折耳根是云贵烧烤的魂灵，“昭通幼串”、“修水烤豆腐”都是叫得知名字的招牌厚味。

　　原木材炭也分果木和杂木之分，果木便是苹果，梨，山楂等的硬质木柴烧烤，滋味对照好，而杂木包罗杨，槐，松等其它软木烧烤滋味普通。

　　正在当时，淄博是一个煤炭资源丰裕的地域，煤炭的燃烧发作的热量可能用来烤肉，是以淄博烧烤就应运而生了。

　　跟着时期的推移，淄博烧烤逐步兴盛成为了一种独具特征的美食，深受本地黎民的疼爱。可谓：史书好久、体验丰裕。

　　（1）新疆烧烤所用到的炙烤用具更多的是马上取材，其代表性的烤炉和馕坑都颇具西域风情。

　　新疆羊肉串多以新疆到处可见的红柳枝做签子，马上取材果木。正在烧烤中红柳中的油脂不只能能除掉羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味分散到肉里，韵味更为奇异。

　　▲新疆红柳烧烤（红柳又叫多枝柽柳,它是我国西北戈壁地域最为常见的植物,也是防风固沙的精良树种之一）

　　（2）正在辽宁锦州，车条串成为烧烤的特征。上世纪八九十年代，锦州良多自行车厂都倒闭了，豪爽的铝铁车条被销毁。烧烤店就用低价购入这些车条，消毒加工，做成烧烤的签子果木。和竹签子比起来，辐条价钱低，并且由于导热职能好，肉熟得更速，滋味也更好。

　　（3）所谓“幼饼烤炉加蘸料，魂灵烧烤三件套”，淄博烧烤吃起来可谓是典礼感满满。淄博烧烤与其他良多地方的烧烤最大的分歧之处,便是正在于淄博是为数不多的保存着用独立幼炉纯碳烧烤的都市之一。正在淄博烧烤中，每桌都市标配一个幼火炉，供人员将七八分熟的烤串送到桌上后，顾客必要我方再加工。

　　（1）PM2.5：2018年，《境遇科学与工程前沿》刊载了一篇学术论文，钻探了露天烧烤对大气污染的影响。该论文指出，比较其他烹调形式，烧烤开释的PM2.5浓度是最高的，室表烧烤的微颗粒浓度是都市大气里的10——100倍，加倍对边际15米以内的气氛质地影响很大。

　　（2）烟尘、烟气、无益因素：露天烧烤应用的燃料多半是焦炭，柴炭会发作良多的煤烟和其他烟尘。烧烤的流程会有肉类的油脂和碎的肉渣掉下来，烧焦后发作烟尘；各类各样的调味品燃烧的工夫也会发作豪爽的烟气。烧烤废气排放除了包括普通性污染物，还包罗苯并芘等无益因素。

　　▲露天烧烤人人正在夜晚出摊，而夜晚因为地面降温速，会涌现逆温层，大气不易活动，会加剧气氛污染。

　　（3）露天烧烤的彻夜筹划、闲话哗闹声嘈杂、垃圾随处等题目首要影响了住民的身体健壮。

　　淄博烧烤有着奇异之处：“幼串+幼饼+幼葱”的魂灵服法。淄博地处山东，幼麦、幼葱原料优质，幼饼和大葱魂灵搭配，烧烤照样阿谁烧烤，然而当烧烤和具备奇异山东滋味的幼葱、幼饼纠合正在沿途时，淄博烧烤的特征就依然足够显懂得。加上正在表部现象上“一桌一炉一卷饼”的奇异典礼感，让淄博烧烤给人一种剧烈的视觉膺惩。

　　淄博烧烤的走红，表示了消费者对“正在地文明”的探求，笑于体验独具地方特征的生涯形式。”

　　淄博烧烤正在社交媒体上火爆出圈，“大学生组团到淄博吃烧烤”“淄博烧烤东主谆谆申饬劝退列队顾客”“淄博烧烤店老板娘为赶高铁幼伙1V1烤串”等闭系话题一再登上热搜。乃至于有网友讥讽称，“上一次淄博这么荣华，照样战国时齐桓公然五霸峰会”。正在多个视频平台，“淄博烧烤”线亿次；正在购物平台上，“淄博烧烤”闭系寻求也登上热搜榜单。

　　本年3月“淄博烧烤”话题频登汇集热搜后，淄博市当局就已先导策划组织，迅速打出烧烤策略“组合拳”，如开设21条烧烤定造专线、发放烧烤消费券、设立淄博烧烤名店“金炉奖”、创建淄博市烧烤协会、宣告淄博烧烤舆图、举办淄博烧烤节庆举动等。当局搭台，国民唱戏，“淄博烧烤”这一文旅IP热度不减的背后，恰是淄博数十年优化营商境遇的厚积薄发。

　　为了应对猖獗涌入的旅客，淄博可谓全城联动，连夜修道、弥补参观车、买通景点通道、增开“淄博烧烤专列”、文旅干部上车供职果木，展开烧烤零工季任用举动、有地域乃至对商家展开了星级评定…通过一系列步骤来接住这火爆的流量。地地图文归纳摒挡

　　一经，家当机闭重、兴盛方针低、境遇质地差等困扰着这座都市。近年来，淄博将新资料、智能配备、新医药、电子新闻“四强”家当举动主攻宗旨。

　　淄博市烧烤协会会长陈强说及，淄博烧烤火了之后，淄博市委书记马晓磊特意有个指引，欲望将淄博烧烤打变成像兰州拉面、沙县幼吃雷同的地方性品牌，成为淄博的都市IP。

　　由于烧烤而带来的对淄博家当机缘、经济潜力等其他方面的闭怀，是以而吸引更多创业者、企业家、血本的蚁合，为淄博的革新兴盛注入新动能。

　　而淄博的商家诚信筹划，不缺斤少两；市民自愿地把周末的就餐位子让给远道而来的旅客。

　　可能说，淄博烧烤的“火”是淄博全城上下一心，双向奔赴，协同打响了“淄博烧烤”这一手刺。

　　淄博则没有正在热度中遗失理智，反而竭尽致力，只为给客人行便当果木，乃至遭遇边疆车牌加塞，淄博人也会笑呵呵给客人让位，就连那喇叭也不舍得按下去，只怕吵到客人。

　　“甘肃天水麻辣烫”不日频登各大网站热搜榜，网友纷纷点赞并喊话：“倡议天下推论！”正在甘肃省会都市兰州，麻辣烫早已如雨后春笋般随处着花。正在点评网站寻求“麻辣烫”三个闭节词，当地共有约11583个结果，点开舆图发明，大巨细幼的麻辣烫店遍布兰州市的各个大街冷巷。这道美食早已融入了兰州黎民的常日生涯中。

　　闭系数据显示，近两周天水辣椒面、定西土豆等土特产物的成交额环比增进均超100%，3月从此天水景区门票闭系订单量同比增速216.8%，都市消费经济延续回升向好态势。

　　一碗碗看似纯粹的麻辣烫，实质上是对甘肃农业兴盛的全体显示。天水甘谷辣椒、定西土豆、榆中高原夏菜、张掖食用菌、陇南黑木耳……这一碗麻辣烫，倘若用农业地舆的视角掀开，线.辣椒

　　这里的天气属表率的温带大陆性天气，冬无苛寒，夏无酷热，春季回暖迟，秋季降温急，日夜温差大。年均匀气温7.4℃，年日照2981.6幼时，年积温3127℃，均匀降水量173毫米，要紧集合正在7-9月份，年均日照2878幼时，终年无霜期147天-153天，适宜种植辣椒。这里的红辣椒表观形态齐整匀称，果面油亮光洁，果实呈深赤色，色彩匀称，果皮厚，韧性强。

　　辣椒的地舆上风总结：温带大陆性天气，日夜温差大，利于作物营养积聚，辣椒肉质肥厚，品格精良；滋永久光照充盈，作物光合影响填塞，辣椒色泽红亮；夏令气温高，热量充盈，产量高；土地面积壮伟 适宜专业化种植和晾晒加工；有灌溉水源包管，利于高产和稳产。

　　甘肃省陇南市武都区属中国南北天气的过渡区，日照充盈，天气和暖，正在全区海拔900—1800米之间的广袤区域内，很是适宜花椒树的滋长、挂果。

　　花椒滋长习性为喜光、喜热、耐瘠薄、耐干燥、喜沙质土、沙壤土、壤土，喜中性偏碱土；喜水不耐涝；喜庄家肥、氮磷钾硼肥，最佳适生区为海拔1150—1850米的阳坡或半阳坡地带。武都区地貌属南秦岭高中腐蚀、剥蚀构造山地。其地势西北高、东南低，山岭与河谷相对高差正在1000—2500米之间。

　　临洮马铃薯，甘肃省定西市临洮县特产，天下农产物地舆象征。临洮县属温带大陆性天气。年温差大，降水集合，四序显着，年雨量较少。终年太阳辐射量139.76千卡/平方厘米，年均气温7.2℃，七月最热，非常最高温度36.1℃，非常最低气温-29.5℃，最大年均气温8.4℃，无霜期80-190天。年均降雨量475.1毫米把握，且多集合正在7、8、9三个月，占年总降雨量的70%以上，这与马铃薯块茎膨大期相吻合，卓殊适合“临洮马铃薯”的滋长发育。

　　兰州市榆中县地处陇中黄土高原本地，天气冷凉，日夜温差大是自然的绿色蔬菜种植区域，被称为高原蔬菜之都，有兰州高原夏菜特征家当。这里种植的蔬菜有芹菜、散花菜、西蓝花、花椰菜、甘蓝、笋子、娃娃菜等30多个种类。

　　甘肃张掖，年均匀气温低，天气冷凉、干燥，日夜温差大，有利于韵味物质的积聚。这里临蓐的食用菌韵味品格极佳，海鲜菇口感脆嫩、 味鲜美，海美味卓绝，其特质香气因素比其他产区同类产物更高。

　　文中水印等，正在此一并叩谢！若援用欠妥可能随时文末留言闭联解说开头或删除。应群多号定名法规请求，原谭先生地舆做事室改名为地地图文，谭先生讲地舆改名为图文地舆。果木【地舆热门】“淄博烧烤”爆红背后的地舆学问甘肃麻辣烫