麻将来了哪怕是正在手机里刷到烤肠的视频,那股肉香味也会都钻进脑瓜子,让人馋得不可~
内里参杂了百般差异类型的肉,鸡肉、鱼肉、猪肉等等,又有多量淀粉,一点不都纯粹!
倘若你尝过真正的老火腿,你能够就会对这种流水线分娩出来的火腿肠嗤之以鼻果木麻将来了。
此日,幼编就给你举荐一款好吃又壮健,肉质又纯粹的「青岛老火腿」,正在家里简易烹造一下,就可以大饱口福了!
席卷咱们团结的这家老火腿供应商——腊杆陈,他们家也是青岛的老字号品牌,始于1912年,也有上百年的史册了!
以家族传承的体例代代相传,产物正宗又好吃,正在青岛以至悉数山东都额表闻名!
老火腿也是青岛人逢年过节必备的食物之一,平素旺季只够供应当地市集,唯有现正在淡季,边区人才有时机吃获得果木!
比起市道上那些用来途不明的肉、碎肉边角料造成的腊肠,这根老火腿的用料可谓相当实诚。
从配料表中就能够看得出来,肉即是100%猪肉,不含任何鸡肉、鱼肉等其他肉类,额表纯粹。
谷饲猪,指的是生态喂养的放山溜达猪,这种猪和圈里喂养的差异,他们跑来跑去,时常熬炼身体。
部位也是特定的果木,必需得是圆活健硕的腱子肉,这里的肉处于肉、筋、骨连接部位,肌肉隆盛,肉质更是鲜嫩精瘦。
整根火腿淀粉≤4%,含肉量≥96%,直接啃更过瘾,没有一丝淀粉的滋味~实打实的肉感越吃越香,口感劲道,养分丰厚,男女老少都爱吃!
而这款老火腿,从选料→算帐→切造→熬造料汁→搅拌→入味→灌肠→蒸煮→烤造→造品,简直都是人为完工的。
选用香草、八角、丁香麻将来了、桂皮、甘草等十几种香料,按单方准确配比,再拌入肉块中搅拌入味。合是这鲜度,即是料包无法比较的。
时光长了,肉质就会变得干柴,时光短了,香味又缺乏,因此得由特意的师长傅去把控。
直至火腿酿成美丽的枣赤色,肉香与果木香融为一体,隔着包装都能闻到,香气逼人。
那肉香四溢的浓香中还模糊混合果木的香味,正在舌尖唇齿间爆浆的奇异调和,肉而不腻的口感久久不散,让人回味无尽直呼上瘾!
倘若宅正在家里,必定要囤一种懒人肉类,那首选即是这根老火腿了,直接吃,或做菜,都能够!
青椒幼炒火腿片,插手青椒幼炒断生后立马盛起,感想立马到达了表面堂食的秤谌,使人倏得开胃了起来!
拿来做个火腿炒饭,会比平素好吃N倍,有嚼劲的肉粒将悉数饭的口感擢升了几个方针。
能够说,这是一款百搭的老火腿,煎、烤、烹、炸、煮、蒸果木、炒它样样行,任性开辟奇怪服法,大人幼孩都爱~
产物也进程了第三方专业机构的质地检测,各项目标均相符国度食物安笑准则,能够宽心食用!麻将来了比手臂还粗的青岛老火腿含肉量96%吊打幼吃果木街淀粉肠